BRIOXERIA

Per esmorzars o berenars, sempre de bon gust.

BRIOCHE

BRIOX

80 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, ous, mantega, sucre, llevat, sal.

PAIN DE SUCRE

100 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, ous, mantega, sucre, llevat, sal. Acabat: mantega, sucre, ou.

BRIOX À TÊTE

80 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, ous, massa mare de cultiu natural, mantega, llet, sucre, mel,sal, llevat. Acabat: ou, sucre

BRIOCHE DE XOCOLATA

90 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, ous, mantega, pepites de xocolata, sucre, llevat, sal.

BRIOCHE MINI

20 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, ous, mantega, sucre, llevat, sal.

SNEKEN DE CREMA I PANSES

100 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega, massa mare de cultiu natural, ous, panses, sucre, crema pastissera (llet, sucre, rovell d'ou, almodó de blat de moro), llevat, sal.

SNEKEN CANYELLA

90 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega, massa mare de cultiu natural, ous, sucre, canyella, llevat, sal.

FREGITS

BUNYOLS DE L'EMPORDÀ

35 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, ous, sucre, mantega, licor d'anís, matafaluga, llevat, llet en polssal, canyella. Acabat: sucre, licor d'anís.

FLORS

INGREDIENTS: Massa mare de cultiu natural, ous, llet, farina de cigrons, oli d'oliva.

CROISSANT

CROISSANT NORMAL

70 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, llard, aigua, sucre, massa mare de cultiu natural, ou, sal, llevat, gluten.

CROISSANT DE XOCOLATA

100 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, massa sucre, mare de cultiu natural, sal, llevat. Plecs: Llard de porc. Farcit: xocolata negre.

CROISSANT BIKINI

100 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, massa sucre, mare de cultiu natural, sal, llevat. Plecs: Llard de porc. Farcit: pernil dolç i formatge. Decoració: sèsam

CROISSANT DE SOBRASSADA

100 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, massa sucre, mare de cultiu natural, sal, llevat. Plecs: Llard de porc. Farcit: sobrassada. Decoració: ametlla.

CROISSANT DE FRANKFURT

100 grams. INGREDIENTS: Massa: Farina de blat, aigua, massa sucre, mare de cultiu natural, sal, llevat. Plecs: Llard de porc. Farcit: salsitxa de frankfurt. Decoració: llavors de rosella.

CROISSANT FRANCÉS

70 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, mantega, aigua, sucre, massa mare de cultiu natural, sal, llevat, gluten.

ENSAIMADES

ENSAIMADA

80 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, sucre, ou, massa mare de cultiu natural, llevat, llard per full (llard, sucre, canyella), gluten, sal.

FULL

FULL POMA INDIVIDUAL

INGREDIENTS: Pasta de full: farina de blat, aigua, mantega, sal. Farcit: poma, crema pastissera.

COCA FULL POMA

INGREDIENTS: Pasta de full: farina de blat, aigua, mantega, sal. Farcit: poma, crema pastissera.

MINI FULL SALAT

INGREDIENTS: Pasta de full: farina de blat, aigua, mantega, sal. Farcit: pernil york - formatge emmental - sobrassada - frankfurt - anxoves - ametlla. Decoració: sèsam, llavors de rosella, ametlla.

BRETZEL DE CABELL D'ÀNGEL

INGREDIENTS: Pasta de full: Farina de blat, aigua, mantega, sal. Farcit: Cabell d'àngel. Decoració: Ametlla.

MIL FULLES CREMA

INGREDIENTS: farina, aigua, mantega, sal. Farcit: crema pastissera. Decoració: sucre.